Création

1980

Issue d’une famille de paysans, Alice Durand ouvre sa première boulangerie patisserie rue Esquermoise à Lille. Fort de son succès, 10 ans plus tard, une deuxième boutique voit le jour, rue de Béthunes. C’est tout naturellement qu’elle prend le nom de son produit phare : la Bistouline.

2000

C’est le fils d’Alice Durand, Stéphane Durand, qui prend la relève. Il transforme radicalement le style de BISTOULINE, ce qui créé son rayonnement et sa reconnaissance à l’international, avec l’ouverture d’une boutique à Barcelone.

2010

Son succès en France lui a permis d’accéder à une renommée à l’international. BISTOULINE est présent dans plus de 5 pays.

2018

Riche de son histoire et de ses racines, BISTOULINE est plus que jamais respectueux des valeurs qui ont fait son succès.

… et encore à venir